Tenuta San Guido Le Difese 2022

Elegant toscansk rødvin fra Tenuta San Guido

Tenuta San Guido Le Difese 2022 er den mest umiddelbare og tilgængelige rødvin fra det berømte toscanske vinhus bag Sassicaia. Her kombineres Cabernet Sauvignon med Toscanas klassiske Sangiovese i en elegant, frisk og særdeles anvendelig rødvin.

2022 var en varm og tør årgang, men vinmarkernes beliggenhed tæt på Middelhavet, god ventilation og temperaturforskellene mellem dag og nat var med til at bevare druernes friskhed. Resultatet er en Le Difese med flot frugtintensitet, blød struktur og velintegrerede tanniner.

Smagsnoter

Udseende: Klar og intens rubinrød farve.

Aroma: Frisk og indbydende duft af hindbær, tranebær, kirsebær og mørkere bær med fine toner af cedertræ, krydderier og middelhavsurter.

Smag: Saftig og harmonisk med moden frugt, frisk syre og fine, bløde tanniner. Sangiovese bidrager med friskhed og levende rød frugt, mens Cabernet Sauvignon giver struktur og dybde.

Finish: Frisk og balanceret med en behagelig frugtighed, fine tanniner og en vedvarende krydret afslutning.

Mad & servering: Le Difese 2022 er en alsidig madvin, der passer godt til pasta med ragù, pizza, charcuteri, grillet oksekød, kalv, lam, svamperetter og modne faste oste.

Serveres bedst ved 16–18°C. Vinen er allerede meget tilgængelig og kan med fordel få lidt luft i glasset eller en kort tur på karaffel inden servering.

Produktion & baggrund

Tenuta San Guido ligger ved den toscanske middelhavskyst og har en helt særlig plads i italiensk vinhistorie. Ejendommen er først og fremmest kendt som producenten bag Sassicaia, der var med til at sætte Bolgheri og de moderne toscanske vine på det internationale vinkort.

Le Difese blev introduceret med årgang 2002 som en mere umiddelbar introduktion til Tenuta San Guidos stil. Kombinationen af Cabernet Sauvignon og Sangiovese giver vinen sin egen identitet og adskiller den samtidig tydeligt fra både Sassicaia og Guidalberto.

Druerne til 2022 blev høstet i hånden og vinificeret separat i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter den malolaktiske gæring blev vinen modnet på franske egetræsbarriques, som tidligere havde været anvendt til Guidalberto. Det tilfører kompleksitet og afrunding uden at overdøve vinens friske frugt.

Ratings

92 point – Vinous
91 point – James Suckling

Se flere spændende flasker i vores udvalg af rødvin her.

Leder du efter flere vine til samlingen, kan du udforske vores udvalg af kældervine hos WineColletor.dk.

Vil du udforske spændende spiritus og opleve eksotiske cocktails, så kig ind på PureSpirits.dk.